牛奶和乳制品分析

  • 檢測有毒金屬、病原體和有害細(xì)菌
  • 礦物質(zhì)、脂肪、蛋白質(zhì)、色度和濁度分析
  • 奶酪產(chǎn)品的來源和種類分析

我們幫助乳品制造商信守其對產(chǎn)品質(zhì)量、安全性和真實(shí)性的承諾,提供可適應(yīng)其實(shí)驗室要求的分析解決方案。

輕松驗證產(chǎn)品信息

  • 基于獨(dú)特的DNA序列進(jìn)行物種鑒定
  • 快速精準(zhǔn)的同位素分析

更好的結(jié)果

  • 簡單穩(wěn)定的分析
  • 經(jīng)濟(jì)高效且易于使用的技術(shù)
  • 面向第三方實(shí)驗室的高通量分析
  • 靈活的設(shè)備配置
  • 最少的樣品制備
  • 通過優(yōu)化 PCR 的方法,快速地檢測微生物,包括用于發(fā)酵的病原體和微生物

我們可以分析

  • 有毒金屬、微量和常量元素(如Ca、K、Na、P)
    AAS, ICP-OES, ICP-MS, C/N/S/X
  • 品種鑒定和微生物檢測,包括病原體(如李斯特菌)核酸提取試劑盒,PCR儀,實(shí)時熒光定量PCR儀,檢測試劑(PCR和定量PCR)
  • 產(chǎn)品來源地分析、同位素比分析 ICP-MS
  • 色度、蛋白質(zhì)、磷酸鹽、脂肪和活性劑、UV/Vis

快速輕松地獲得重要參數(shù)信息,您可以有效地評估原材料特性,管理流程并產(chǎn)出最終產(chǎn)品,
如生牛奶,奶粉,奶酪,黃油或酸奶。

網(wǎng)絡(luò)研討會:牛奶分析

在本次網(wǎng)絡(luò)研討會上,Analytik Jena將介紹牛奶的化學(xué)分析和生物分析的各種解決方案。這些方法適用于工業(yè)環(huán)境中的常規(guī)分析以及特殊檢驗。為您分享如何可靠、快速地測定氯 (Cl)、氮 (N) 或硫 (S) 等元素以及各種常量元素和微量元素。

立即觀看

應(yīng)用

測定奶粉中的常量礦物質(zhì)和微量礦物質(zhì)以及有毒微量金屬

解決方案

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利用ICP-MS檢測奶粉

解決方案

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利用PlasmaQuant MS Elite測牛奶中的鈣同位素比值

解決方案

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檢測有癥狀奶牛鮮牛奶中的乳腺炎病原體

解決方案

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從奶酪中自動提取DNA,從而進(jìn)行物種分析

解決方案

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從各種食品樣品中自動提取DNA

解決方案

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從多種類型樣品中提取核酸

解決方案

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