農(nóng)產(chǎn)品分析
- 適用于各種應(yīng)用的多參數(shù)設(shè)備
- 用于樣品制備的獨特多功能技術(shù)
- 痕量有害成分的檢測
得益于我們靈活的方法。您可以快速可靠地獲得各種樣品的結(jié)果，確保消費者所需的質(zhì)量和食品安全。
最佳分析性能
- 低檢出限確保食品安全
- 高通量
- 靈活的自動化設(shè)計
- 靈活的設(shè)備配置，實現(xiàn)最大利用率
輕松獲得大量參數(shù)
- 直接應(yīng)用支持
- 個性化方法開發(fā)
- 專屬維護(hù)合同
- 全面的應(yīng)用數(shù)據(jù)庫
我們可以分析
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有毒金屬、微量和常量元素（如Ca、K、Na、P）
AAS, ICP-OES, ICP-MS -
元素形態(tài) （如. 砷， 汞）
LC-ICP-MS -
轉(zhuǎn)基因生物檢測和過敏原檢測
核酸提取試劑盒、熱循環(huán)儀、實時熱循環(huán)儀 -
微生物和病原體檢測
核酸提取試劑盒、熱循環(huán)儀、實時熱循環(huán)儀、檢測技術(shù)
（PCR 和實時熒光定量 PCR） -
食品色素、葉綠素、類胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、糖、脂肪和維生素
UV/Vis - 樣品分析：分解、消化、提取、裂解
耶拿為您提供對種子，谷物，大米，面粉，面包和其他加工谷物產(chǎn)品以及蔬菜，水果，草藥，香料，豆類和大麻的高度靈敏的多參數(shù)分析。由于我們廣泛的應(yīng)用，我們?yōu)槟峁┛煽康臏y定結(jié)果，以確保食品安全和質(zhì)量。
應(yīng)用
最重要食品—谷物分析
在飲食中，從谷物到蔬菜的農(nóng)產(chǎn)品在營養(yǎng)和纖維的日常攝入中起著突出的作用，這些物質(zhì)提供必要的能量，對健康的器官功能至關(guān)重要。另一方面，它們也可能含有對健康有害的物質(zhì)。因此，作為人類的主食和動物飼料，對于蔬菜/谷物的分析要求非常高。
蔬菜和谷物分析，利大于弊
通過可靠和持續(xù)的谷物分析確保谷物和蔬菜含有足夠的所需成分非常重要，包括
- 有機(jī)結(jié)合元素：氫、碳、氮、氧
- 主量元素，包括鈣、鉀、鈉、鎂、磷、硫、氯
- 微量元素，包括鉻、鈷、鐵、碘、銅、錳、鉬、硒、硅、鋅
同時，谷物分析旨在防止超過限值，防止含有太多污染物的產(chǎn)品到達(dá)消費者手中。例如，以下元素對人體造成急性和慢性毒性作用
- 鎘，它具有致突變，生殖毒性，致癌作用并影響骨密度
- 鉛，具有特別神經(jīng)毒性作用
- 鉈，毒性更大，在土壤中會通過熱過程迅速擴(kuò)散進(jìn)入食物。
- 各種有毒形態(tài)的砷
由于這些有毒元素可以在人體內(nèi)積累，因此檢測它們在農(nóng)業(yè)種植食品中的蹤跡非常重要 - 這是蔬菜和谷物分析的任務(wù)。
大米 – 重要性大，潛在風(fēng)險巨大
在谷物中，大米脫穎而出，非常適合作為谷物分析差異化要求的一個例子。一方面，它的消費量隨著世界人口的增長而顯著增加 - 它是大約30億人的主食。另一方面，它是砷的主要來源之一，根據(jù)研究，大米中砷的含量是小麥或大麥的十倍 - 比任何其他食物都多。使用稻草作為動物飼料還會增加接觸的風(fēng)險。決定毒性的除了總體濃度以外，還有砷的化學(xué)形式，這些形式在毒性上有很大不同。大米通常含有高比例的毒性大的無機(jī)形式的砷。因此，在谷物分析中，砷形態(tài)分析至關(guān)重要。
轉(zhuǎn)基因生物分析：谷物的基因分析對消費者來說是一種安全
此外，還有轉(zhuǎn)基因生物分析的主題。在法律監(jiān)管和消費者需求不斷增加的背景下，證明或排除轉(zhuǎn)基因非常重要。
谷物分析 –Analytik Jena提供的專業(yè)技術(shù)
從農(nóng)村合作社到加工業(yè)，對于磨坊、清洗站和干燥設(shè)備，以及經(jīng)銷商和國家檢驗員：與許多食品一樣，在蔬菜和谷物分析中，內(nèi)部檢查實驗室或外部第三方實驗室處理和分析大量樣品，并具有可靠穩(wěn)定的結(jié)果，這一點也很重要。使用久經(jīng)考驗的耶拿的產(chǎn)品組合，為您的蔬菜和谷物分析創(chuàng)造最佳條件。樣品制備技術(shù)、多參數(shù)分析儀器和靈活的自動化配置相結(jié)合，使您能夠始終執(zhí)行靈敏、準(zhǔn)確的產(chǎn)品測試，并獲得可靠的結(jié)果。您可以保持谷物分析過程具有成本效益，并在必要時以最少的工作量進(jìn)行。
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